Asi
pred 14ti dni jsme jsme v me tride marine biology meli za ukol uvarit zive kraby(blue crab) a pote zvazit jejich maso, ktere z nich muzeme ziskat. 
My jsme uz dostali napolo mrtveho craba, tedy vsichni crabi byli zmrazeni, aby bylo pro nas jednodusi s nimi manipulova
t. Dali jsme ho tedy do vrouci vody a cekali asi 10 min nez se jeho barva zmenila
pred 14ti dni jsme jsme v me tride marine biology meli za ukol uvarit zive kraby(blue crab) a pote zvazit jejich maso, ktere z nich muzeme ziskat. 
My jsme uz dostali napolo mrtveho craba, tedy vsichni crabi byli zmrazeni, aby bylo pro nas jednodusi s nimi manipulova
t. Dali jsme ho tedy do vrouci vody a cekali asi 10 min nez se jeho barva zmenila z tmave zele
ne a modre do cervene. Byl to opravdu zazitek, hlavne pote to vydlabavani masa. Od teto chvile budu mit asi pred kuchari, co kraby pripravuji respekt.
19 comments:
Jen by mě zajímalo, co se potom stalo s krabím masem a jestli náhodou ubozí krabi nezahynuli zbytečně pro zvrhlou potěchu amerických profesorů a studentů...
nemůžu si pomoct, ale jen tak vařit kraby kvůli nějaký hodině se mi zrovna dvakrát nelíbí
no ja za to nemohla, jen jsem vam chtela priblizit nasi vyplon hodiny:)
Markéto my víme, že jsi v tom nevinně:) Ovšem také mne to poněkud zaráží. Ubohej klab, nejdřív zaživa zmrzlý a pak zaživa uvařený.
Hmm, to je teda velice zajimave, ale nejak mi unika, co jste tim chteli zjistit nebo snad dokazat?:)
A co ochrana zvířat? Jsou to ale podivný americký mravy, moc s tím nesouhlasim.
Mimochodem, nenapsala jsi kolik z něj bylo masa...?
no prave, ucitel sam nachyatl asi 3 kraby v mokrinach a prinesl je do skoly. Rekl nam ze proces zchlazeni je normalni a je to proto aby nam neublizil, jako se to dela v restauracich. A chtel nam tim ukazat, ze z jednoho kraba dostanete velice malo masa, a tak je krabi maso drahe. A tady je asi chytani krabu normalni, nevim , rikal ze mi je budeme taky sami chytat. To jsem nevedela, asi proto ze v cesku more nemame.
Chtěl vám tím ukázat, že z jednoho kraba je málo masa a tak je maso drahé??? Pan učitel má zajímavé metody...:D
Btw, Nad problematikou krabího masa jsem, se ještě nezamýšlela, nejspíše to brzy napravím:D
Je drahé,ale on si ho může nachytat sám?To mi přijde dost podivné..Hlavně by mohl stačit jen jeden krab,nebo ne? Podivné laborky.To je jako kdyby francouzi dělali laborky s lanýžema..Vzali by si prase na dvorku a šli do lesa pro lanýže..Jen aby dokázali proč je to drahý...
jo asi taki nejak, dnes jsem se ho ptala jestli si jen proste zasel do bazin nachytat par krabu jen tak. A on rekl jo, ze v tom neni problem a divil se ze jsem z toho byla zarazena
No je to fakt zajímavý. Ale jiný kraj, jiný mrav. Jen by mi bylo líto, že to nemůžu pak sníst - když sem si to tak pracně připravila ;)
jo to nam taky:)
Nedělejte tu ze sebe takový ochránce zvířat, vemte si co denně jíte a jak se ta potrava získává :))
Apropos, zabíjení kaprů na štědrovečerní večeří je OK? :D
Navíc jen tak pro nic za nic to určo nebylo, vsadim se, že pan učitel měl výbornou večeři :))
diky ondro:), ale musim te zklamat vsechno maso jsme pak museli vyhodit do kose, takze to asi delal pouze z vedeckych ucelu:)
Nebylo by lepší je zabít nějakym jinym způsobem než uvařením zaživa? Třeba nožem, sekáčkem, bodcem, chemikálií, ale vařit se pomalu, hodinu na mírném ohni, to je dost krutá smrt.
mnjn...Amerika...na jednu stranu všechno hrotěj, jindy je to zas jedno...
Kvůli tomu, aby si studenti uvědomili, jak je maso z krabů drahý- kolik těch krabů musí přijít o život, aby vás to nasytilo- tak hurá, uvuaříme kraby zaživa (chápu, že je vaří, když je chtěj sníst, ale jen kvůli pokusu.,..), rozpitváme, zjistíme, co jsme zjistit měli...a to masu vyhodíme...jen tak. Kdyby z toho byl aspoň náký další užitek...
Ondro: neříkám, že zabíjení kaprů na Vánoce je ke kaprům šetrný, ale aspoň se bůhví jak dlouho někde nevařej (teda pokud je nezabijou nešikovně, že se čeká, až pojdou :(:( )
tak za prvy kraba varis asi jen kolem 5 minut dokud neni cerveny a mimochodem , krab je mrtvi po par sekundach, takze se pomalu nevari na mirnem ohni. Nerikam ze je to spravne, ale co si myslis ze delaj s krabama a lobsters v restauracich? A jinak kraba zabit ani nemuzes. A tady je normalni vyjet si na more a nachytat kraby a pak si je doma uvarit. A co pokusy na zabach? ty taky musis nejak zabit.
Když si dáte do google dotaz how to kill crab, dozvíte se mimo jiné, že nejlepší je dát je do studené vody a pomalu vařit (od bioložky - na základě odlišnosti nervové soustavy krabů od obratlovců). V každém případě já nevidím jediný důvod proč na základní škole či gymnáziu provádět pitvy jakýchkoliv zvířat. Kdo bez toho nemůže být, ať si to dělá doma, materiálů, jak to udělat je na internetu přehršel.
Tak tohle fakt nechápu. Nevim, proč bych měla zabíjet kraba kvůli tomu, abych zjistila kolik gramů masa v něm je!!!!!
Post a Comment